国家气象中心生态与农业气象室消息，2007年12月30日至2008年1月3日，受东移南下强冷空气的影响，淮河以南大部地区出现明显降温过程，江淮、江汉大部、江南中东部出现强降温天气，极端最低气温降至-7～-2℃, 出现大范围的冰冻、霜冻天气，冬小麦和油菜等越冬作物进入停止生长状态，减缓了越冬作物的生育进程，有利壮苗越冬；同时，亦有利于抑制病虫的越冬。但降温过程致使部分油菜叶片轻度受冻，露地蔬菜遭受不同程度的冻害。

    2008年1月2～3日华南中北部极端最低气温降至0～5℃，大部地区出现低温、霜冻天气，高寒山区出现冰冻，其中2日凌晨福建北部等地最低气温达到-5～0℃，致使烤烟等喜温作物和蔬菜遭受低温危害或冻害；华南南部大部地区极端最低气温为5～10℃，对热带经济果木有一定的影响。

    气象专家对农业生产建议指出，据预报，1月7日之前，全国大部地区气温呈回升趋势；之后，冷空气势力将逐渐加强。隆冬时节，南方各地农业生产要采取以下措施：

    1. 长江中下游地区应抓住晴好天气，浅耕松土，增施冬肥，促进冬小麦分蘖和油菜壮苗；随着气温的不断降低，作物遭受冻害的机率不断增加，各地要根据天气变化，及时采取有效措施，避免造成严重的冻害。

    2. 隆冬冻害、寒害是华南等地主要的农业气象灾害，防寒、防冻尤为重要。各地要在寒潮来临前或降温期间，因地制宜，采取熏烟、覆盖、喷洒化学药剂等措施，力争减轻对农业生产的危害。